開元鳳鳴山莊多舉措用“活”閑置資源
時間：2017.01.25
開元鳳鳴山莊通過節(jié)能改造、修舊利廢、劃轉(zhuǎn)租賃等方式，用“活”閑置資源，降本增效，提高酒店運營收入。
隨著酒店廚房、餐飲菜肴的不斷更新，對器皿造型、樣式要求日益嚴苛，該酒店通過對庫存閑置物品進行改造創(chuàng)新，不定期變換增加不同裝飾物，提高美觀。同時，自行申購材料仿制加工大型裝飾器皿，滿足需要。建立激勵機制，對優(yōu)先使用閑置設(shè)備、材料的進行獎勵，鼓勵大家主動用閑置資源。
結(jié)合空間利用實際，他們通過對外承包、招租等方式，讓閑置資產(chǎn)活起來。設(shè)備部還利用廢舊角鐵、閥門、管件等對日常維修中使用的零部件進行自行加工設(shè)計，改造燃氣蒸箱、電烤箱等，提高物料的使用率；對已經(jīng)報廢的大型機械設(shè)備進行“化整為零”，拆除能夠使用物品作為維修配件，二次利用。（王新寶）
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