近日，開(kāi)元鳳鳴山莊聞令而動(dòng)、迅速響應(yīng)，緊緊圍繞“拓市場(chǎng)、保安全、提品質(zhì)、降成本”中心任務(wù)，認(rèn)真貫徹落實(shí)集團(tuán)上半年經(jīng)營(yíng)分析會(huì)會(huì)議精神，以“四個(gè)強(qiáng)化”積極應(yīng)對(duì)困難挑戰(zhàn)，確保完成全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

強(qiáng)化市場(chǎng)開(kāi)拓，增加占有份額。精準(zhǔn)把握市場(chǎng)需求和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，踐行“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”方針，多渠道外拓市場(chǎng)；持續(xù)深耕本地協(xié)會(huì)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等客戶，深化客戶關(guān)系維護(hù)；發(fā)揮悅賓樓改造優(yōu)勢(shì)，打造具有開(kāi)元特色標(biāo)簽的婚禮品牌；全方位開(kāi)展“線上+線下”融合營(yíng)銷，固化網(wǎng)絡(luò)促銷模式，上榜棗莊必吃榜、必住榜，提升線上美譽(yù)度；優(yōu)化外賣(mài)商品菜單，加大新活動(dòng)、新產(chǎn)品市場(chǎng)推廣力度，培育新的營(yíng)收增長(zhǎng)點(diǎn)。

強(qiáng)化安全管理，筑牢經(jīng)營(yíng)底線。壓實(shí)安全管理責(zé)任，深化全員安全責(zé)任；持續(xù)加大日常安全檢查力度，針對(duì)燃?xì)?、電路、有點(diǎn)空間、外委作業(yè)等重大風(fēng)險(xiǎn)專項(xiàng)檢查，排查安全管理重點(diǎn)部位，消除安全隱患，健全管理臺(tái)賬，形成整改閉環(huán)；深化安全警示教育，借助“飛書(shū)”云平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)教育全覆蓋，提高全員安全意識(shí)。

強(qiáng)化服務(wù)品質(zhì)，提升競(jìng)爭(zhēng)能力。針對(duì)賓客需求，建立精細(xì)化服務(wù)體系，以表格化、清單化、流程化管理提升服務(wù)質(zhì)效，不斷鞏固政務(wù)接待優(yōu)勢(shì)，將品質(zhì)服務(wù)貫穿于日常經(jīng)營(yíng)管理；突出“定制化”服務(wù)內(nèi)涵，延伸VIP管家、高宴師、專職服務(wù)員等服務(wù)亮點(diǎn)，壓實(shí)管理重心前移責(zé)任，實(shí)施中高層管理人員分包服務(wù)機(jī)制；不斷優(yōu)化各區(qū)域空間布局，啟動(dòng)開(kāi)元廳、自助餐廳設(shè)施改造工程，深化月度“創(chuàng)新菜研發(fā)”活動(dòng)，提高服務(wù)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

強(qiáng)化成本控制，提高經(jīng)營(yíng)效益。將精細(xì)化成本管控延伸至服務(wù)全流程，激活空閑區(qū)域應(yīng)用、挖掘閑置資源潛力；加強(qiáng)采購(gòu)管理，擴(kuò)大“1688”線上采購(gòu)規(guī)模，通過(guò)集中采購(gòu)、聯(lián)合采購(gòu)等方式，壓縮采購(gòu)成本；合理控制人力成本支出，加強(qiáng)人力資源配置，樹(shù)牢節(jié)能降耗工作理念，減少外委項(xiàng)目，縮減維修成本，全過(guò)程能源審計(jì)，推廣新設(shè)備、新技術(shù)多場(chǎng)景應(yīng)用，尋找節(jié)能降耗提升點(diǎn)，降低經(jīng)營(yíng)壓力。（王新寶）